「真菰ゴザ編みワークショップ」の開催が決まりましたので以下ご案内いたします。 先日の真菰会でゴザ編み体験をして頂き、みなさま楽しみながらアミアミしておりました。 今回のWSは自分で編んだゴザを1人1枚お持ち帰りいただける…

2022年から八ヶ岳醤油作りプロジェクトを立ち上げて、原料である大豆、小麦をみんなで栽培し、それを使って素人が醤油をつくってみよう！ということをやってきて 先日ようやく初めての手前醤油ができました！ 本当にできるのか当初…

おかげさまで昨年度分のマコモ商品もほぼ売り切れました。 毎年早々に売り切れしてしまう商品になるため予約販売を開始いたしました。 商品の発送は2024年の8月～9月頃を予定しております。 本年もまた早々に売り切れる可能性が…

お客様からの要望によりついに発足しました「大和真菰会」 マコモでつながる輪（和）を広げたい マコモ好きが集まるコミュニティです！ マコモを栽培したり、マコモダケを食したり、葉をお茶にしたり、しめ縄つくりをしたり、マコモ納…

2022年から始まったこの企画今回3期目となりました。 ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の絞りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。 原材料の大豆は自分た…

大和ファームに新しい風が吹いてきました。 ガストロノミーツーリズムという地域の食文化を外国人の方に味わってもらうというツーリズムの企画があり、ありがたいことにお声かけ頂き、アクティビティを提供する側で参加させていただきま…

マコモ茶、マコモ枕を予約された方に発送をはじめました。 ご予約いただいている方にはメールを差し上げております。 別途ご購入手続きが必要になりますので、メールをご確認の上お早めにご購入くださいませ。 一般販売は9月8日から…

今年の真菰もだいぶ成長してきました。 そこでマコモダケの予約販売を開始いたします。 商品の発送は今年の９月後半～10月前半くらいを予定しております。 （その年により時期は多少ずれる場合がございます。また自然相手のため、不…

おかげさまで昨年度分のマコモ商品もほぼ売り切れました。 毎年早々に売り切れしてしまう商品になるため予約販売を開始いたしました。 商品の発送は今年の8月～9月頃を予定しております。 本年もまた早々に売り切れる可能性がありま…

2022年から始まったこの企画今回2期目となりました。 ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の絞りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。 原材料の大豆は自分た…