【味噌作りに最適！2019年産借金なし大豆販売開始】 いろんなところで味噌作りのイベントを目にする時期になってきました。 今年も手作業での地道な選別作業を経てようやく大豆の販売ができる状態になりました！ お味噌づくりに最…

お歳暮・GIFTセットのラインナップ追加いたしました！！ いろんな組み合わせで大和ファームの無農薬商品をGIFTとしてお愉しみいただけるようになりました！ 日頃の感謝を込めて大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか？ お歳…

昨日一昨日とオーガニックマーケット「わとわまつり」が八ヶ岳で開催され 出店してきました。 準備がホントに大変でしかも二日間ということで、イベントデビューした娘 も併せて3人ともクタクタになって帰ってきました。 でもやはり…

またまた納豆ネタです！ 以下ブログに納豆菌と遺伝子操作について書かれています。 よむと市販の納豆が食べれなくなりますね。 http://blog.goo.ne.jp/1shig/e/34b0405873b25529f76…

【豆ちしき】 日本の伝統食の１つである納豆を定期的に食べる人は、ほとんど食べない人に比べて循環器疾患で死亡するリスクが25％低いことが、約３万人の日本人を16年間追跡した研究で明らかになりました。 以下記事是非読んでみて…

【豆ちしき：大豆ってこんなにすごい！】 豆腐、味噌、納豆。日本人の常食ですよね～ おもしろい記事がありましたのでシェアいたします！ 「日本人はなぜ長寿なのか？」 「美肌、若さの源は？」 「抗酸化物質サポニンがガンを防ぐ？…

【国産の大豆の自給率ってご存知ですか？】 平成25年の大豆の自給率なんと6%です つまり日本に出回っている大豆で国産のものがたったの6%。 需要量が301万tに対して 国産大豆の生産量は約20万t、輸入大豆が約281万t…

【28年産借金なし大豆】販売開始しました！ 自家採種にて3年目を迎えました。八ヶ岳の土地の環境に適応した借金なし大豆。 あまーいですよ！是非お試しください！ 埼玉県秩父地方で大正時代から栽培されてきた在来種。「借金を返し…

お待たせいたしました！ 借金なし大豆の販売始まりました。 埼玉県秩父市の在来種の「借金なし大豆」大正時代から受け継がれている大豆です。 ショ糖含有量高く、とても甘くて美味しいです＼(^o^)／ 味噌・豆乳・お豆腐作りにと…

はじめまして！ 結婚して妻の農業を手伝うことになった旦那です！ 今後たまに登場すると思います。よろしくお願いします～～☆ 今僕はWEBサイトを作成したり、お店の看板を作ったりで手伝えてないのですが 妻が大豆の選別作業を行…