味噌作りワークショップ2022
大和ファームで栽培したお米(ササシグレ)と在来種の大豆
(借金なし大豆など)を使って、昔ながらの大釜を使っての味噌作りです!
子供も含めみんなでワイワイ味噌作りできればと思っています!
昼食にはササシグレのおむすびなど軽食をご用意させて頂きます。
持ち寄りも大歓迎です~
【材料】
自前の米麹と在来種大豆と海の精(塩)です。
・自然栽培ササシグレの米麹
・自然栽培の借金なし大豆他
・塩(海の精)
また稲霊(いなだま)という稲穂につく天然の麹菌の現物
を実際に見ることができます。こちらもお愉しみに。
【イベント概要】
日時:2022年3月27日(日)10:00~16:00(終了時間は前後あり)
場所:大和ファーム(北杜市大泉町谷戸5047-1)
主催:大和ファーム、むすびば幹
料金:大人:3000円(税込)、子供(3歳以上)500円(税込)
昼食:軽食をこちらでご用意させて頂きます。
※お味噌のお持帰りされる場合(別途料金)2000円/1㎏にて販売いたします。
※送迎はできませんので予めご了承ください。
※送迎はできませんので予めご了承ください。
【お支払い】
当日現金にてお支払いください。
【お申込方法】
必ず以下フォームよりお申込下さい!