八ヶ岳醬油作りプロジェクト募集中!
今回の醤油つくりは、主メンバーも初めてのためハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の絞りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で…
今回の醤油つくりは、主メンバーも初めてのためハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の絞りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で…
無添加ライフに興味がある、心がけていますなどなど、集まった方々と情報交換しながら無添加の調味料についてみなさんとお話し会を開催します。 第二弾はズバリ体験! …
「ビッグ・リトル・ファーム」映画上映会後のマルシェに出展いたします!4月24日 映画上映会後のマルシェに出展します。 いのちをつなぐ給食へ GO in 北杜と…
味噌作りワークショップ2022 大和ファームで栽培したお米(ササシグレ)と在来種の大豆(借金なし大豆など)を使って、昔ながらの大釜を使っての味噌作りです! …
大和ファームでは自然栽培にて作物を栽培しています。主な作物はお米(ササシグレ、もち米)、マコモ、大豆、野菜など。固定種・在来種や日本の伝統食である発酵食の原料…
【1日目麹作りWS】2月15日 麹作りの過程を説明し、麹の豆知識的なものをお伝えしました。 その中でも発酵と腐敗の違いなど、いろんな意見がでてとても面白かった…
三浦伸章さんの 「ガッテン農法&ねじねじ連続講座全4回」をむすびば幹、大和ファーム主催で 行うことが決まりました! 自然農法を30年以上にわたって研究実践され…
コロナウィルスの関係上このイベントは残念ながら中止いたします。(2020年3月19日) 【イベント情報】 大和ファーム×TEMPUのコラ…
こんにちは! むすびば幹の平野です。 今後はこちらのブログでも配信はしていきますが、 より早い情報や内輪ネタなどは「LINE」を使って 行こうと思っております…
《天然香料 ハーブ》 手作りヨモギ蚊取線香ワークショップ開催致します✨😊 ☆こんな方どうでしょうか☆ ・市販の蚊…