小淵沢「マナマハロ」さんでも大和ファームの野菜が買えるように

小淵沢の道の駅近くに新しくオープンした
「マナマハロ」さんに大和ファームのお野菜を置いていただくことになり、本日お野菜を届けに行きました〜☆

天然かき氷の他に無農薬野菜やveganパンなど
徐々にオーガニック商品も増えていく予定だそうです〜
オーガニックマルシェ化しますよ。

店員さんも募集中だそうです。
マナマハロfbページ
https://www.facebook.com/%E3%83%9E%E3%83%8A%E3%83%9E%E3%83…/

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八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024」2024年6月から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。