自然栽培ササシグレの米粉販売開始!

【自然栽培ササシグレの米粉販売開始!】

米粉の販売開始のお知らせです~!!
大分前から製粉委託していたのですが、製粉所がとても混んでいたようで、ようやく製粉完了いたしました!
このササシグレの米粉、リピーターがとても多くて、
・米粉パン作りに使う方
・お菓子作りに使う方
・小麦粉の代わりに使う方(天ぷらなど)
・片栗粉代わり
などなど、料理人・職人の方などにとてもご好評いただいています!
その理由のひとつが、超細かい粉になっているということ
本当に片栗粉のような触感なんです。
それも国内最高技術の製粉機を持っている製粉所に委託し、20ミクロン(約700メッシュ)という超きめ細かい粉になっているからなんです。
大量買いする方もいらっしゃいますので、試してみたいという方は是非お早めにご購入くださいませ。
その他お米などの買い忘れなきよう!
「自然栽培ササシグレの米粉」の販売はこちらから
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「大和真菰会in八ヶ岳」2024年会員募集中です!

マコモでつながる輪(和)を広げたい
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八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024」2024年6月から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。