大和米始動

さて、色々な農家さんで米作りが始まりました。大和ファームも少し遅れてしまいましたが、本日からお米作りが始動しました\(^o^)/

塩水選をする為に塩を溶かしています!

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塩水選していますが、とてもいいお米です\(^o^)/

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この後、温湯消毒したのですが写真撮り忘れました(>_<)

温湯消毒後、約1か月お風呂に水を張り、浸けます。

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楽しみです\(^o^)/昨年はササニシキでしたが、今年ササニシキではない普通では手に入らない品種を育てます!!

そのお米はアレルギーの人でも食す事が出来るそうで・・・分けて頂いた農家さんが素晴らしいです!!

このお米、予約でほぼ完売。作り手の方ですら食べれないとの事です(*´з`)

このお米に辿り着いた事や、作り手の方達の思いなどこれから米の成長と共にお伝えしていこうと思います!!

自然・大地の恵みに感謝 全てに感謝しています ありがとうございます\(^o^)/