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無添加ライフ　無添加調味料のお話会　シリーズ第二弾　6月27日

無添加ライフに興味がある、心がけていますなどなど、集まった方々と情報交換しながら無添加の調味料についてみなさんとお話し会を開催します。

第二弾はズバリ体験！
利き塩、利き醤油をします。
お話し会だけではなく、体験しながらみなさんと体感をシェアしていきたいと思います。
日時：６月２７日（月）１０時３０分〜１６時
場所：いずみ活性化施設（〒409-1501山梨県北杜市大泉町西井出2197）
参加費：2,000円　ワンドリンク付　ドクダミチンキお土産
お弁当持参
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幻の米ササシグレ限定販売



「寿司屋が欲しがる幻の米」
無農薬・自然栽培・手植え・天日干し・手除草で育てた幻の米ササシグレ。テレビでもビートたけしが「うまい」と絶賛したおかずいらずの米。限定販売中。無くなり次第終了です。

ササシグレのご購入はこちら


八ヶ岳醤油作りプロジェクト2023


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2023」2023年6月18日から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。

プロジェクトの詳細はこちら

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