2020年米作り始まりました！

2020年米作りが始まりました！お米が出来るまでには沢山の工程がありますが、第一弾は種籾の選別です(^-^)

2020年3月10日

この種籾の選別は、脱穀の際に少々籾が外れて玄米になってしまっているお米が混ざっています。そのお米を外しています。
この玄米が残っていると、塩水選後、温湯消毒後の浸水の時に水が濁りやすくなるので、出来るだけ外します。
苗づくりは時に失敗しますので、失敗しない為にも出来る限りの手間暇をかけて米仕事しています＼(^o^)／