【2021ササシグレ販売開始】

大変お待たせいたしました!
ようやくササシグレ販売開始です。
今年は変な天候で栽培に苦労しました。
出荷時期も遅れ大変お待たせしてしまいましたが、なんとか販売までこぎつけました。
一生懸命栽培しましたので2021年のササシグレも是非味わっていただけると嬉しいです!よろしくお願いいたします!
今年は夏場の日照不足ではっきり言って不作です。来年への課題もたくさん頂き、今から妻と構想を練っているところです。
まだまだ米作り6年目ひよっこですね。
尚、毎年ササシグレは早い時期に売り切れになりますので初回に多めにご購入いただいている方が多いです。
ぜひお早めにご購入くださいませ。
尚、12000円以上は送料無料になっておりますので、併せて米粉や玄米珈琲、バスソルトなどご購入いただければお得になります☆
よろしくお願いします!
ササシグレの購入は以下オンラインショップより❗️
※実はまだ稲刈り中なのはナイショ

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八ヶ岳醤油作りプロジェクト2023


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2023」2023年6月18日から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。