大豆の選別作業☆

はじめまして!
結婚して妻の農業を手伝うことになった旦那です!
今後たまに登場すると思います。よろしくお願いします~~☆

今僕はWEBサイトを作成したり、お店の看板を作ったりで手伝えてないのですが
妻が大豆の選別作業を行ってくれています。

これが大変なんです。

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脱穀された状態

ここから

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殻が割れたやつや色が紫だったり形がよくなかったりするものを手作業で見分けて選別していく。

そして残ったモノだけが出荷されます
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農業初心者の僕は初めて知ることばかり。。。

こんな苦労のもと大豆が出荷されていくのです。

実はすでにこの無農薬・無化学肥料の在来種の大豆で豆乳や豆腐を作ってみましたが、

ホント甘くて絶品でした。

豆腐はチーズのようでお酒に抜群にあいそうです!

準備が整いましたら大豆もオンラインショップから購入できるようにします!

大和ファームオンラインショップ

今日は満月!二人で夜中に満月浴しま~す☆
つい先日は月輪が見えてたので今日も期待。

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幻の米ササシグレ限定販売



「寿司屋が欲しがる幻の米」
無農薬・自然栽培・手植え・天日干し・手除草で育てた幻の米ササシグレ。テレビでもビートたけしが「うまい」と絶賛したおかずいらずの米。限定販売中。無くなり次第終了です。



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「薬草×タネ×音とココロ」
タネから薬草を育てる方法を学び、薬草を活用したセルフケアキットの作り方を学び、植物の音とココロの関係、ココロとカラダの関係が学べる体感型WS