「レシピ付マコモ納豆セット」販売開始

「遠くてWSにいけないので、作り方を教えて下さい!」という方のためにマコモ納豆の作り方のレシピを付けたセットの販売を開始しました!

これで遠方の方でも自宅でマコモ納豆作りが可能になりました~

オンラインショップより購入できますので、是非ご覧くださいませ!

レシピ付マコモ納豆セットオンラインショップ↓
http://wp.me/p7O4Ix-1W

IMG_8877マコモ納豆作り表紙
マコモ納豆の作り方を学びたいという方は、大和ファームで定期的にマコモ納豆作りWSを開催しておりますので、是非ご参加ください。
マコモ納豆作りWS↓
http://wp.me/s7O4Ix-157

マコモ納豆作り

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大和真菰会in八ヶ岳会員募集中!


「大和真菰会in八ヶ岳」2024年会員募集中です!

マコモでつながる輪(和)を広げたい
マコモ好きが集まるコミュニティです!
マコモを栽培したり、マコモダケを食したり、葉をお茶にしたり、しめ縄つくりをしたり、マコモ納豆を作ったり、新たなマコモの魅力を発掘したり、マコモ好きな方大集合



八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024」2024年6月から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。