自然栽培こうじいらず（無農薬・無化学肥料・在来種大豆）500g
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無農薬・無化学肥料で育てた希少在来種大豆。
長野県の在来品種。大粒でタンパク質含有率が高い品種。
「こうじがなくても味噌ができるほど甘い。」というのが名前の由来。
淡い黄緑色で甘みが強い。別名うぐいす大豆ともよばれます。
味噌のほかにも、甘みを活かして豆乳や豆腐にしてもおいしいです。
自然栽培こうじいらず（大豆）（無農薬・無化学肥料・在来種大豆）500g
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