2017ササシグレ新米販売開始


【2017年産新米ササシグレ販売開始】
大変お待たせいたしました。

今年も多くの工程を経てやっと準備が整いました。
新米ササシグレの販売開始です!

今年は2年目となり少しずつササシグレの認知度も上がってきてリピーターも増えて来ている上に、「奇跡のリンゴ」の木村秋則さん監修の季刊誌「自然栽培」などに大和ファームが掲載されたこともあり早々に売り切れになるかと思います。

出来るだけ多くの方に食べて頂きたいので今年は年間契約はせずに単発の販売のみといたします。
米アレルギーのでにくいこのお米、必要な方に届きますように。

そしてご入用の方は本当にお早目にご購入下さいませ~☆
http://yamato-farm.com/shop/item/rice

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八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024


「八ヶ岳醤油作りプロジェクト2024」2024年6月から

ハードルの高そうな醤油麹作りと醤油の搾りの部分はプロに委託して、そのほかの部分をできるだけ自分たちで行うという形で進めていこうと思っています。

原材料の大豆は自分たちで栽培し、小麦作りもしていこうと思います。
できるだけ自分たちで行えるように勉強しながら徐々にやれる範囲を広げていこうと考えています。